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天津市龍康食品有限責任公司
—運用現代化設備及先(xian)進管理模式,保(bao)障食品安全

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08
2023/11

      膨(peng)化食(shi)(shi)品(pin)指(zhi)的(de)是在(zai)高(gao)溫高(gao)壓條件下,將壓縮的(de)糧食(shi)(shi)或淀(dian)(dian)粉(fen)制品(pin)迅速釋放出來,使(shi)其膨(peng)脹而成的(de)一(yi)類食(shi)(shi)品(pin)。膨(peng)化食(shi)(shi)品(pin)具有體積大(da)、方便(bian)食(shi)(shi)品(pin)等領域。       膨(peng)化食(shi)(shi)品(pin)的(de)生產工(gong)藝主要包(bao)括傳(chuan)熱、傳(chuan)質和傳(chuan)感三個過(guo)程。首先,將含有淀(dian)(dian)粉(fen)的(de)原料如玉米(mi)、小麥、大(da)米(mi)等加入(ru)膨(peng)化設備(bei),經,以及一(yi)定的(de)時(shi)間控(kong)制。然后,在(zai)膨(peng)化設備(bei)中,通過(guo)巨大(da)的(de)壓力差,把含有淀(dian)(dian)粉(fen)的(de)材料迅速放松,氣泡內的(de)蒸汽會膨(peng)脹,使(shi)食(shi)(shi)物膨(peng)化。     ...

22
2023/09

?      膨(peng)(peng)(peng)化(hua)(hua)食品是指在高溫高壓(ya)下,將(jiang)淀粉、蛋(dan)白質等食材加(jia)工成具有(you)膨(peng)(peng)(peng)脹性(xing)的(de)食品。膨(peng)(peng)(peng)化(hua)(hua)食品具有(you)口感(gan)酥脆、易(yi)消化(hua)(hua)、易(yi)吸收等特點,因此(ci)備受(shou)消費者喜(xi)愛(ai)。下面(mian)將(jiang)介紹一(yi)些常見的(de)膨(peng)(peng)(peng)化(hua)(hua)食品。1.薯片薯片是一(yi)種以馬(ma)鈴著為主(zhu)要原(yuan)料,經(jing)過切(qie)片、膨(peng)(peng)(peng)化(hua)(hua)、烘干(gan)等工藝制成的(de)膨(peng)(peng)(peng)化(hua)(hua)食品。薯片口感(gan)酥脆,味道香濃,是一(yi)種非(fei)常受(shou)歡迎的(de)零(ling)食。2.爆米花(hua)(hua)(hua)爆米花(hua)(hua)(hua)是一(yi)種以玉米為主(zhu)要原(yuan)料,經(jing)過高溫高壓(ya)膨(peng)(peng)(peng)化(hua)(hua)而成的(de)食品。爆米花(hua)(hua)(hua)口感(gan)酥脆,味道...

01
2022/04

一(yi)般(ban)膨(peng)化(hua)(hua)食(shi)(shi)品(pin)(pin)都(dou)是因為物料(liao)中(zhong)水蒸(zheng)氣氣化(hua)(hua)膨(peng)脹造成(cheng)的(de)(de)。食(shi)(shi)品(pin)(pin)原料(liao)在升(sheng)(sheng)溫過程中(zhong)食(shi)(shi)品(pin)(pin)原料(liao)中(zhong)的(de)(de)水分(fen)汽(qi)化(hua)(hua),產(chan)(chan)生(sheng)的(de)(de)蒸(zheng)汽(qi)使原料(liao)內部形成(cheng)微細空隙(xi),蒸(zheng)汽(qi)在高溫高壓(ya)下體積(ji)發(fa)生(sheng)膨(peng)脹,其體積(ji)膨(peng)脹程度和孔隙(xi)大(da)小(xiao)與水分(fen)含量等有關。在一(yi)定(ding)水分(fen)含量范圍內,水分(fen)含量升(sheng)(sheng)高時,汽(qi)化(hua)(hua)所吸(xi)收的(de)(de)熱量越(yue)多(duo),產(chan)(chan)生(sheng)的(de)(de)蒸(zheng)汽(qi)壓(ya)越(yue)大(da),產(chan)(chan)品(pin)(pin)膨(peng)脹越(yue)好。爆(bao)米(mi)花(hua)是最好的(de)(de)例子(zi),只是玉米(mi)外(wai)殼形成(cheng)天然(ran)的(de)(de)保護層,當內部升(sheng)(sheng)溫造水分(fen)氣化(hua)(hua)造成(cheng)一(yi)定(ding)壓(ya)力后,外(wai)殼破(po)裂(lie),瞬間壓(ya)力釋...

03
2021/12

      鍋巴(ba)是(shi)一種(zhong)我們(men)生活中比較(jiao)常(chang)見(jian)的(de)(de)一種(zhong)食物,甚至(zhi)可以(yi)說它是(shi)一種(zhong)零食。它甚至(zhi)被批量生產(chan),以(yi)便于我們(men)可以(yi)隨時吃到這種(zhong)美味的(de)(de)食物。不(bu)過(guo),對于鍋巴(ba)的(de)(de)營(ying)養(yang)價值,大部分人可能并不(bu)是(shi)非常(chang)的(de)(de)了解。       大家可不(bu)要小(xiao)看(kan)鍋巴(ba),雖然它的(de)(de)制作(zuo)只是(shi)簡單的(de)(de)大米、小(xiao)米、玉米等常(chang)見(jian)的(de)(de)主(zhu)食,但是(shi)其營(ying)養(yang)價值卻不(bu)容忽視。       鍋巴(ba)一般適宜(yi)在(zai)春秋季節食用,里面(mian)含有豐富的(de)(de)碳水化合物、脂肪、蛋(dan)白質、維(wei)生素A、...

17
2021/05

膨化(hua)食(shi)(shi)品一(yi)(yi)(yi)直都是(shi)(shi)男(nan)女老少都非(fei)常(chang)(chang)喜(xi)歡(huan)的(de)(de)(de)零食(shi)(shi)之一(yi)(yi)(yi),女性在(zai)懷孕后因為口味的(de)(de)(de)改(gai)變,也想要吃(chi)(chi)一(yi)(yi)(yi)些膨化(hua)食(shi)(shi)品,但是(shi)(shi)擔心對胎兒的(de)(de)(de)成長(chang)會帶(dai)來影響(xiang),想要更好的(de)(de)(de)了解(jie)孕婦(fu)(fu)可以吃(chi)(chi)膨化(hua)食(shi)(shi)品嗎?孕婦(fu)(fu)不(bu)建議經常(chang)(chang)吃(chi)(chi)膨化(hua)食(shi)(shi)品,偶爾吃(chi)(chi)一(yi)(yi)(yi)些還是(shi)(shi)可以的(de)(de)(de)。首(shou)先,超市膨化(hua)食(shi)(shi)品含有(you)很(hen)多添加劑和過多的(de)(de)(de)鹽,含有(you)反(fan)式脂(zhi)肪酸,另外(wai)還有(you)過多的(de)(de)(de)油,常(chang)(chang)吃(chi)(chi)不(bu)僅(jin)會導致肥胖,影響(xiang)胎兒的(de)(de)(de)發育,也會留下隱患的(de)(de)(de)慢性疾病。如果實在(zai)想要吃(chi)(chi)零食(shi)(shi),可以選擇一(yi)(yi)(yi)些有(you)利于孕婦(fu)(fu)身...

19
2021/03

膨(peng)化食(shi)品(pin)(pin)(pin)是(shi)(shi)近些年國際上發展起來的(de)(de)一種新型(xing)食(shi)品(pin)(pin)(pin),膨(peng)化食(shi)品(pin)(pin)(pin)是(shi)(shi)油炸(zha)的(de)(de)嗎??對此你(ni)了解多少呢(ni)?今(jin)天(tian)小(xiao)編就這個問題給你(ni)介紹一下,希望對你(ni)有所幫助。膨(peng)化小(xiao)食(shi)品(pin)(pin)(pin)  膨(peng)化食(shi)品(pin)(pin)(pin)是(shi)(shi)不是(shi)(shi)油炸(zha)的(de)(de),跟工(gong)藝情況和產品(pin)(pin)(pin)種類(lei)有關系的(de)(de),不是(shi)(shi)所有的(de)(de)膨(peng)化食(shi)品(pin)(pin)(pin),都(dou)需(xu)要油炸(zha)工(gong)藝。例...

10
2021/03

膨化(hua)食(shi)品(pin)是近些年國際上發展起來的(de)(de)一種新型食(shi)品(pin)。它以谷(gu)物、豆類(lei)、薯類(lei)、蔬菜等為原料,經膨化(hua)設備的(de)(de)加工,制造(zao)出品(pin) 膨化(hua)食(shi)品(pin)。種繁多,外(wai)形(xing)精(jing)巧,營養豐(feng)富,酥脆(cui)香美的(de)(de)食(shi)品(pin)。因此,獨(du)具一格地形(xing)成了食(shi)品(pin)的(de)(de)一大類(lei)。由(you)于生(sheng)產這(zhe)種膨化(hua)食(shi)品(pin)的(de)(de)設備結構(gou)簡單,操作(zuo)...

11
2020/12

  膨(peng)(peng)化食(shi)品(pin)一直(zhi)是人們爭議的(de)一個話(hua)題,那么膨(peng)(peng)化食(shi)品(pin)究竟對健康有(you)(you)沒有(you)(you)影響,長(chang)期食(shi)用膨(peng)(peng)化食(shi)物對身(shen)體的(de)危害有(you)(you)哪些(xie)呢?  ...

17
2020/10

1、油炸膨化(hua),如(ru)油炸薯片、油炸土(tu)豆片等(deng);2、焙烤膨化(hua),如(ru)旺(wang)(wang)旺(wang)(wang)雪餅、旺(wang)(wang)旺(wang)(wang)仙(xian)貝等(deng);3、擠壓膨化(hua),如(ru)麥圈、蝦條等(deng);4、壓...

15
2020/09

天(tian)津休閑食品的主(zhu)要(yao)分類從產品開(kai)發趨勢上(shang)看,原(yuan)來(lai)以溫飽型(xing)為主(zhu)體的食品消費格局,正(zheng)在向(xiang)風味(wei)型(xing)、營養型(xing)、享(xiang)受型(xing)甚至功能型(xing)...

12
2020/08

膨化食品(pin)可(ke)(ke)以說是大多數(shu)人(ren)的非常喜歡的零食了(le),尤其是看劇的時(shi)候是必不可(ke)(ke)少的薯片:薯片可(ke)(ke)以說是常見(jian)的膨化食品(pin)了(le),姬妹也...

07
2020/07

很多(duo)(duo)小伙(huo)(huo)伴對于一(yi)些膨化食(shi)(shi)品簡直愛不釋手,但(dan)是總有小伙(huo)(huo)伴會(hui)擔心吃(chi)多(duo)(duo)了這樣的食(shi)(shi)品,到底對自己的身體會(hui)不會(hui)有傷害呢?而膨...

03
2020/06

市面上銷售的膨化(hua)食品如(ru)薯片(pian)、蝦條、爆米花(hua)等等,給人們的印象是“四高(gao)一多”,高(gao)脂肪(fang)、高(gao)熱量、高(gao)鹽、高(gao)糖、多味精。因此...

11
2020/05

1、選(xuan)品(pin)(pin)牌。大型商場(chang)、超市銷售的(de)知名企業生產(chan)的(de)產(chan)品(pin)(pin)。2、看標識(shi)。選(xuan)購(gou)有預包(bao)裝(zhuang)的(de)產(chan)品(pin)(pin)并注(zhu)意產(chan)品(pin)(pin)的(de)標簽標識(shi)。購(gou)買時特別...

19
2020/02

一(yi)個人(ren)在家,零食和水(shui)果總(zong)是(shi)少不(bu)了,當它們與嘴部皮膚接觸時,能(neng)夠通過皮膚神經將感覺信(xin)息傳(chuan)遞到大腦而(er)產(chan)生(sheng)一(yi)種慰藉,從而(er)...

08
2020/01

本(ben)是無甜(tian)不(bu)爽的(de),再甜(tian)膩也要吃(chi)一口的(de)甜(tian)黨小公舉,如今卻因為怕高血糖而只看能(neng)不(bu)能(neng)吃(chi),那得有多大的(de)決心和克制,為天下的(de)母...

12
2016/01

  味咔系列(lie)產(chan)(chan)品,作為公司的高端產(chan)(chan)品,目前面向全國招商。  歡迎有(you)(you)商超資源(yuan)的經銷商索(suo)取資料或洽談(tan)。  如有(you)(you)意代理(li),...

25
2016/01

  天津市(shi)龍(long)康(kang)食品(pin)有(you)限責任公司主要(yao)生產(chan)經營膨(peng)化食品(pin)、大豆(dou)蛋白制(zhi)品(pin),占地6萬多平方米,標準廠房(fang)2萬多平方米,現有(you)員工(gong)...

13
2016/01

  巧辣媽系列產(chan)(chan)品(pin)是公司(si)經過多年生產(chan)(chan)經驗,開拓創新的產(chan)(chan)品(pin)。  該系列為大豆蛋白(bai)(bai)制品(pin),蛋白(bai)(bai)含量高,口感好。  目前產(chan)(chan)...

24
2016/01

天津市龍康(kang)食(shi)品(pin)有(you)限責任公司(si)主(zhu)要生(sheng)產(chan)經營膨化(hua)休閑食(shi)品(pin),占地6萬多平(ping)方米,標(biao)準廠房2萬多平(ping)方米,現有(you)員(yuan)工300余名,產(chan)...

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